凝膠糖果營養(yǎng)素簡介

凝膠糖果是保健食品劑型家族的“新成員”。 其是將一定量的原料、原料提取物，輔以適宜的食糖或糖漿或甜味劑、食用膠（或淀粉），經(jīng)相關(guān)工藝制成具有彈性和咀嚼性的糖果。

   凝膠糖果易出現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)營養(yǎng)素?fù)p耗較高、口感不佳等問題。

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