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蘋果酸鎂

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蘋果酸鎂簡介

蘋果酸鎂(Magnesium malate),化學(xué)式為C4H4O5Mg,白色或灰色顆粒或粉末,理論鎂含量12.5%,難溶于水。鎂可以增加心臟、神經(jīng)、肌肉的活動性,在人體血糖轉(zhuǎn)換為能量中扮演重要的角色,對鈣和VC的新陳代謝也是非常需要的,但是目前人體使用的補(bǔ)鎂食品、制劑、藥物多以無機(jī)鹽、有機(jī)鹽為主,不易吸收,且含有大量陰離子對人體亦有不良反應(yīng),蘋果酸鎂由蘋果酸和鎂元素合成制得,在大鼠中進(jìn)行的相關(guān)研究表明,蘋果酸鎂較其他鎂補(bǔ)充劑,生物利用度較大,僅次于第三代鎂強(qiáng)化劑。蘋果酸鎂可以幫助機(jī)體增加鎂的攝入量并預(yù)防缺乏,常作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)用在食品中;在醫(yī)藥領(lǐng)域,可以促進(jìn)規(guī)律的排便、改善血糖控制。

蘋果酸鎂執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)
含量(Mg),w/%11.0~13.0砷(As)/(mg/kg)≤1.0
干燥減量,w/%≤27.0汞(Hg)/(mg/kg)≤1.0
鉛(Pb)/(mg/kg)≤1.0鎘(Cd)/(mg/kg)≤1.0
應(yīng)用特性
常規(guī)蘋果酸鎂的應(yīng)用特性
  • 吸收率高,生物利用度高
  • 顆粒度均勻,常用于食品添加劑、保健品片劑
  • 在醫(yī)藥領(lǐng)域,可用作醫(yī)藥原料、補(bǔ)鎂片劑、填充劑等
制劑化蘋果酸鎂應(yīng)用特性
  • 顆粒蘋果酸鎂流散性好,顆粒均勻,能解決壓片時難以直壓,片重不均勻的問題,可壓性強(qiáng),適用于片劑產(chǎn)品。
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